n-3系脂肪酸（オメガ3系脂肪酸）
αリノレン酸は、n-3系（オメガ3系）の多価不飽和脂肪酸の一種です。体の中でDHA（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）に変化します。 αリノレン酸は、血液をサラサラにし、細胞組織を正常に維持します。n-6系(オメガ6系)の脂肪酸であるリノール酸はアレルギーを発症する原因になりますが、n-3系（オメガ3系）の脂肪酸であるαリノレン酸は、アレルギーの症状を緩和するようです。 健康を維持するためには、オメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸をバランスよく摂取することが重要だと言えます。理想的な割合は、オメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸を4：1の割合にすることです。 この割合がいいからと言って摂りすぎはかえって体に悪影響を及ぼしてしまいますから注意することが必要です。スポンサードリンク
αリノレン酸とγリノレン酸
αリノレン酸は、n-3系（オメガ3系）の多価不飽和脂肪酸の一種ですが、γリノレン酸は、n-6系(オメガ6系)の多価不飽和脂肪酸の一種です。 γリノレン酸は、リノール酸が変化してできます。γリノレン酸は、αリノレン酸と似ているようですが、若干違いがあるようです。 γ-リノレン酸は、体内に蓄積されることが無いようです。そして、アレルギーを抑制し、更年期障害などを軽減するなどの効果があるようです。 γ-リノレン酸は、限られた食べ物にしか含まれてなく、月見草油やボラージ油などの油に含まれているようです。 γ-リノレン酸は、リノール酸から体内で酵素の働きによりできます。スポンサードリンク